Лучшее из этого руководства
#1
Джатилувих в январе
Устав субака обязывает членов сажать балийский рис в январе. Пекасех И Ваян Мустра в индонезийской прессе говорил, что посадка красного риса начнётся только в январе 2026 года — после того как в августе 2025 года высадили высокоурожайный сорт. Поля в это время залиты водой или только что засажены рассадой.
#2
Джатилувих, с февраля по апрель
Красному рису нужно около 5,5 месяца с январской посадки, так что это стадия налива. К 23 февраля 2023 года посевам был чуть больше месяца, впереди были две прополки — на 1,5 и 2,5 месяца. В феврале 2023 года под красным рисом было 227,41 га субака.
#3
Джатилувих, с мая по начало июля
Панен рая, большая уборка красного риса, шла с мая 2025 года по первую неделю июля 2025 года. К 26 июня 2025 года около 30 процентов полей оставались нескошенными, при 7,5 т/га. Фестиваль Джатилувиха 20-22 июня 2026 года пришёлся на это окно, что менеджер DTW назвал совпадением, а не расчётом.
#4
Джатилувих, сентябрь и октябрь
Балийский белый рис, мангсур, обычно сажают в августе, период вегетации — около 3,5 месяца, по данным официального сайта DTW. Значит, зелёная фаза приходится на недели после посадки, а уборка — ближе к ноябрю: сезон 2024/25 убрали в ноябре 2024 года при 6-7 т/га.
#5
Тегалаланг, склон Чекинг
Вид принадлежит менее чем десяти частным владельцам в банджарах Тангкуб и Кебон и нескольким небольшим субакам: Кедисан Каджа — это 22,8 га против 131 га в одном только темпеке Джатилувиха. Ваян Джапа обрабатывает около 1,8 га силами 7-8 работников в день и по договору обязан всегда держать рис в земле.
#6
Ритуальный календарь субака
Подношения привязаны к дням роста: Бантен Тулунг — на 7-й день после посадки, Мубухин — на 12-й, Нгабут Булих — на 14-й, Вали Ньюнгсунг — на 60-й, Мабиюкукунг — около 75-го, Бантен Маньи — в день уборки. Увидев одно из них, вы с точностью до нескольких дней знаете возраст посевов.
#7
Проверка перед бронированием
Напишите в управляющий офис Джатилувиха в WhatsApp, сами посмотрите на поля в Sentinel-2 с разрешением 10 м на пиксель и повторной съёмкой раз в 5 дней и загляните в таблицу BPS Bali по убранной площади риса по месяцам для Табанана и Гианьяра. Три независимые проверки, все бесплатные и все быстрее, чем доверять стоковой фотографии.
Субак — это не деревня, и именно поэтому вид меняется
Номинационное досье ЮНЕСКО 1194rev говорит прямо: субаки — не деревни, а специализированные институты, отвечающие за распределение поливной воды, и у большинства из них есть письменные своды правил, авиг-авиг. Членство следует за водой, а не за адресом. Два соседа по одной улице могут состоять в разных субаках, а два поля на противоположных склонах долины — подчиняться одному своду.
Воду делят пропорциональными делителями, вырезанными так, что с одного взгляда видно, сколько идёт в каждый канал. Именно это делает график исполнимым, а не декларативным. После уборки поля затапливают одновременно, что лишает вредителей среды обитания, и в досье прямо сказано, что это возможно лишь тогда, когда фермеры способны согласовать одновременную уборку на больших площадях.
Значит, решение о посадке коллективное, и визуальное следствие прямое: панорама субака меняет состояние вся разом. Крупнейшее объединение водных храмов на острове, Пура Улун Дану Батур, координирует более чем 250 субаков. На момент подачи досье, в 2010-2011, на Бали было примерно 82,000 га орошаемых террас.
Календарь Джатилувиха записан, и в уставе назван месяц
Официальный сайт DTW Jatiluwih публикует этот цикл. Красный рис обычно сажают в январе, срок вегетации — около 5.5 месяца. Балийский белый рис, мангсур, обычно сажают в августе, срок вегетации — около 3.5 месяца. Пекасех И Ваян Мустра — его имя называет индонезийская пресса, а не сам сайт — формулирует стоящее за этим правило одной фразой: в августе фермеры вправе выбирать сорт, но в январе субак обязывает их сажать балийский рис.
Одна эта фраза объясняет всю проблему с осмотром. Джатилувих — это один субак с уставом, где назван месяц, поэтому панорама меняется целиком. Тот, кто говорит вам, что на такой большой террасе всегда где-нибудь есть зелень, переворачивает логику с ног на голову. Размер здесь не страхует ваши шансы, а синхронизирует их. Пёстрая картина бывает на маленьком участке, а не на большом.
Масштаб, по тому же источнику: 7 темпек, общая площадь по данным сайта — около 303 гаи 545 членов. Мы говорим «около 303», потому что арифметика не сходится: семь отдельных площадей, перечисленных на той странице, в сумме дают 338.7 га, и сайт не объясняет расхождение. В феврале 2023 года красным рисом было занято 227.41 га субака.
Два задокументированных сезона, с датами
Сезон 2022/23: посадка шла с декабря 2022 года в январь 2023 года, сорт — padi merah cendana из собственных семян предыдущего урожая, с двумя прополками — пенианган — на 1.5 и 2.5 месяца. К 23 февраля 2023 года рису было чуть больше месяца, а ожидаемая урожайность составляла около 7 т/га.
Сезон 2024/25: урожай собрали в ноябре 2024 года с показателем 6-7 т/га, затем панен райя красного риса шла с мая 2025 года по первую неделю июля 2025 года. На 26 июня 2025 года примерно 30 процентов полей оставались нескошенными, урожайность была 7.5 т/га, а цена GKP выросла до IDR 2 млн за квинтал против IDR 700,000 ранее. Мустра сообщил, что в августе 2025 года посадили высокоурожайный сорт и что посадка красного риса начнётся только в январе 2026 года. Независимая привязка к тому же окну: фестиваль Jatiluwih Festival прошёл 20-22 июня 2026 года, а управляющий DTW И Кетут «Джон» Пурна назвал совпадение с уборкой случайностью, а не тем, под что подстраивали фестиваль.
Вместе эти два сезона дают честное правило для брони. Если вам нужен зелёный Джатилувих, целитесь в февраль-апрель и в сентябрь-октябрь. Если нужен урожай — люди в полях, срезанные стебли, гружёные мотобайки — целитесь в май и июнь. личный автомобиль с водителем в $59 за машину — это тот вариант, который там работает, потому что Пенебель — медленная дорога, а свет на террасах лучше рано утром и вечером, чем в час, когда приезжает групповой автобус. О времени рассвета на самом гребне рассказывают наши заметки о смотровых площадках Бали — где именно встать.
Чего мы делать не станем — так это продавать Джатилувих как гарантированную фотографию в декабре и январе или в июле и августе. В эти окна поля пашут, заливают, засаживают рассадой или скашивают, и записанный календарь говорит об этом прямо. Обещать зелёные террасы круглый год мы не будем, и если это единственная причина ехать, лучше перенести дату, чем покупать этот день.
У Тегалаланга нет расписания, которое можно было бы опубликовать
Склон, который вы фотографируете в Чекинге, находится в банджарах Тангкуб и Кебон деревни Кедисан и принадлежит менее чем десяти частным владельцам. Ваян Джапа обрабатывает около 1.8 га из них силами 7-8 работников в день, которым платят IDR 120,000 с питанием или 100 000 индонезийских рупий без него; по договору он обязан всегда держать рис в земле; сорт — мансур, и туристы часто присоединяются к уборке. В 2020 году владельцы выставили зеркала в сторону ресторанов на другой стороне долины после того, как в 2019 году истекло соглашение на IDR 4.5 млн в месяц — вид здесь коммерческий актив, и о нём договариваются, а не управляет им один орган.
Именно эта раздробленность и составляет всю разницу. Панораму Тегалаланга образуют несколько небольших субаков: Кедисан Каджа занимает 22.8 га в общей сложности, и пекасех И Путу Йога Вибава ведёт около 4 га органически — против 131 га в Телабах Геде, одном-единственном темпеке Джатилувиха. Малые единицы, отдельные решения, разнесённые по срокам поля — лоскутное одеяло по устройству.
Опубликованного календаря посадок для Тегалаланга нет, и мы не нашли источника, который сопоставлял бы два места помесячно. Блоги скажут вам, что Тегалаланг зелёный в марте и апреле или в сентябре и октябре и что Джатилувих пуст, пока Тегалаланг полон. Ни за одним из этих утверждений источника нет. Наше отдельное сравнение двух мест, Джатилувих vs Тегалаланг, разбирает планировку каждого из них. Уверенно можно сказать лишь структурное: при нескольких владельцах и нескольких субаках полная пустота на всём склоне маловероятна, но и сплошная зелень так же не запланирована.
Если вы умеете читать подношения, вы датируете поле, ни о чём не спрашивая. Ритуальный календарь субака отсчитывает урожай по дням: Бантен Тулунг — на 7-й день после посадки, Мубухин — на 12-й, Нгабут Булих — на 14-й, Вали Ньюнгсунг — на 60-й, Мабиюкукунг — примерно на 75-й, Бантен Маньи — в день уборки. Тегалаланг — остановка на нашем туре «Ubud Highlights» в $65 за машину, входные билеты оплачиваются отдельно с человека.
Как проверить перед бронированием — четыре способа
Первое: спросите тех, кто этим управляет. Kantor Badan Pengelola DTW Jatiluwih, Jl. Batu Luwih Kawan, Penebel, Tabanan 82152. WhatsApp +62-85692381416 и +62-85739939148 — сайт называет второй номер для бронирований. Instagram @infojatiluwih и TikTok @infojatiluwih_, а не @jatiluwihdestination. Лента новостей на сайте мертва с 2024 года, так что молчащий сайт ничего не говорит о полях; напишите живому человеку.
Второе: посмотрите сами. Снимки Sentinel-2 бесплатно доступны в Copernicus Browser с разрешением 10 м на пиксель в видимых каналах и повторной съёмкой каждые 5 дней. При таком разрешении субак читается ясно, а скошенное поле отличается от залитого водой даже для неподготовленного глаза. Сравните два последних безоблачных пролёта, прежде чем фиксировать дату.
Третье: читайте статистику. BPS Bali публикует убранную площадь риса по месяцам с разбивкой по округам, включая Табанан и Гьяньяр. По острову пик приходится на май — 16,500 га в мае 2024 года, 14,280 га в мае 2023 года, а минимум — на февраль: 3,588.93 га в феврале 2024 года, при январе 2025 года — 7,376.70 га. Но в Гьяньяре январь 2025 года стал самым сильным месяцем года — 2,188.91 га. Островная картина не переносится на округ — именно поэтому Тегалаланг и Джатилувих нельзя считать одним сезоном.
Четвёртое: билеты и правила, чтобы день не встал у ворот. Взрослый иностранец — IDR 75,000, ребёнок — 50 000 индонезийских рупий, для индонезийцев — 25 000 индонезийских рупий и 15 000 индонезийских рупий. Дроны — только с разрешения. За баннер берут доплату 300 000 индонезийских рупий на одной странице официального сайта и 150 000 индонезийских рупий в аккордеоне на том же сайте — две цифры противоречат друг другу, и выяснить, какая актуальна, нам не удалось, поэтому звоните, прежде чем планировать что-либо с баннером. Треккинг с гидом стоит от 450 000 индонезийских рупий, велосипед — от IDR 470,000, а заявки принимают минимум за 2 дня заранее.
FAQ
Когда Джатилувих действительно зелёный?
По записанному календарю красный рис сажают в январе, и ему нужно около 5.5 месяца, так что поля наливаются примерно с февраля по апрель. Августовской посадке мангсура нужно около 3.5 месяца, что даёт второе зелёное окно около сентября и октября. Это расписание, а не гарантия: в сезоне 2024/25 урожай собрали в ноябре 2024 года, а основная уборка красного риса шла с мая 2025 года по первую неделю июля 2025 года.
Когда уборка, если я хочу увидеть именно её?
Май и июнь. Задокументированная панен райя красного риса шла с мая 2025 года по первую неделю июля 2025 года, и на 26 июня 2025 года около 30 процентов полей ещё стояли нескошенными, при урожайности 7.5 т/га. Фестиваль Jatiluwih Festival 20-22 июня 2026 года попал внутрь этого окна, что управляющий DTW назвал совпадением, а не намеренным выбором дат.
Если Джатилувих скошен, будет ли зелёным Тегалаланг?
Никто не публикует календарь посадок для Тегалаланга, и нет источника, который сравнивал бы две площадки месяц за месяцем. Сказать можно о структуре: вид Тегалаланга складывают несколько небольших субаков — Кедисан Каджа занимает всего 22.8 га — плюс менее десяти частных владельцев, поэтому склон меняет состояние вразнобой, а не синхронно. Пёстрая мозаика вероятна. Конкретный месяц предсказать нельзя.
Разве большая терраса не надёжнее — ведь часть её всегда зелёная?
Нет, и это самое частое заблуждение о Джатилувихе. Это один субак с уставом, в котором назван месяц посадки, поэтому 7 темпеков и примерно 303 га меняют состояние одновременно. Размер синхронизирует вид, а не подстраховывает его. Раздроблена как раз меньшая площадка.
Сколько стоит вход в Джатилувих?
Взрослый иностранец — IDR 75,000, ребёнок — 50 000 индонезийских рупий, посетители из Индонезии — 25 000 индонезийских рупий и 15 000 индонезийских рупий. Треккинг с гидом — от 450 000 индонезийских рупий а велотур — от IDR 470,000, и то и другое бронируется минимум за 2 дня заранее через офис администрации.
Можно ли запустить дрон или установить баннер для съёмки?
Дроны требуют разрешения офиса администрации. За баннер берут доплату, указанную как 300 000 индонезийских рупий в одном месте на официальном сайте и 150 000 индонезийских рупий в аккордеоне на том же сайте. Две цифры противоречат друг другу, и мы не выяснили, какая из них действует, поэтому уточните по телефону, прежде чем планировать съёмку.
Как проверить состояние полей за две недели до поездки?
Три способа, и все работают из дома. Напишите в WhatsApp в офис Джатилувиха на номер +62-85692381416 или +62-85739939148 — лента новостей на сайте не обновлялась с 2024 года, поэтому спрашивайте у человека. Откройте бесплатный Copernicus Browser и сравните последние съёмки Sentinel-2 с разрешением 10 м на пиксель, обновление каждые 5 дней. Затем сверьтесь с ежемесячной таблицей убранных площадей BPS Bali по Табанану и Гианьяру.
Бронировать Джатилувих на декабрь или на январь?
Поехать можно, и место стоит увидеть в любом состоянии, но зелёной панорамой мы эти недели называть не станем. В это время поля готовят, заливают водой и высаживают рассаду — пекасех говорил, что посадка красного риса начнётся только в январе 2026 года. Приезжайте ради системы водоснабжения, водных храмов и прогулки, а снимок, который держите в голове, планируйте на февраль—апрель или сентябрь—октябрь.
Рекомендуемые туры на Бали для этого гида
Частный автомобиль с водителем на Бали
Это один из самых полезных продуктов на Бали, потому что многие планы становятся проще, когда транспорт становится гибким. Он идеально подходит для индивидуального осмотра достопримечательностей, шоппинга, семейного отдыха и путешественников, которые уже примерно знают, куда хотят поехать.
- Длительность
- Гибкое ежедневное использование
- Район
- Все основные регионы Бали
- Формат
- Частные транспортные услуги
- Кому подходит
- Путешественники, которым нужна полная гибкость маршрута
от $59 за машину Без предоплаты
Смотреть тур
Рисовая терраса Убуда, экскурсия по храмам и вулканам
Этот однодневный тур по Убуду и Кинтамани, работающий по системе «все включено», создан для путешественников, которым нужна культура Бали, пейзажи и легкие приключения, не приобретая билеты, транспорт или обед отдельно. Это особенно хорошо подходит для тех, кто впервые приезжает, потому что маршрут проходит от ремесленных деревень и храмов к видам на вулканы, рисовым террасам и центру Убуда в одном организованном потоке.
- Длительность
- 10 часов
- Район
- Кинтамани, Убуд и центральный Бали
- Формат
- Частный однодневный тур «все включено»
- Кому подходит
- Первые посетители Бали
от $65 за машину Без предоплаты
Смотреть тур